Schweizer Weine bleiben meist im Land

Zwar erzeugt hier fast jeder Kanton ein bisschen Wein, der wird allerdings im Land selbst getrunken. Sehr beliebt sind Rotweine, vor allem aus der Rebsorte Pinot Noir, die in der Ostschweiz – in der „Bündner Herrschaft“ und im Rheintal – durch die warmen Föhnwinde im Herbst ganz ordentlich gedeiht. Die Weißweine aus dieser Gegend sind etwas gewöhnungsbedürftig, bei ihnen wird die Säure durch kräftigen biologischen Säureabbau vermindert, so dass sie oft recht schwammig wirken. Aber lassen Sie sich überraschen: Gerade in der Bündnerherrschaft gibt es einige private kleine Weinberge. Hobbywinzer keltern einen ausgesprochen guten Tropfen. Diese Weine sind nicht in grossen Mengen zu haben und schon deshalb schlägt das Herz der Weinkenner höher, wenn sie diese Bündner Weine degustieren und gleich vor Ort erwerben können.

Im Süden, an der Grenze zu Italien, gilt der Kanton Tessin als ein reines Rotweingebiet, in dem Merlot-Trauben zu einem aromatischen, kräftigen „Merlot del Ticino“ gekeltert werden. Und dieser passt hervorragend zur Tessiner Küche, die der italienischen sehr ähnelt.

Im Westen der Schweiz gibt es zwei herrliche Seen, die von Weinbergen gesäumt sind: der Lac de Neuchâtel (Neuenburgersee) mit seinem milden Klima. An dessen Ufer gedeihen besonders die Chasselas-Rebe gut. Bekannt ist die Region aber vor allem durch seine Rotweine aus Pinot-Noir-Trauben. Am Lac Léman (Genfersee) ist der Kanton Waadt als Schweizer Weinanbaugebiet bekannt. Zur Genferseeregion zählt auch der französischsprachige Teil des Kantons Wallis. Wallis ist insgesamt ein „Weinkanton“. Wein wird also auch im deutschsprachigen Teil angebaut. Wallis verfügt über die grösste Weinanbaufläche der Schweiz und mit dem Dorf Visperterminen Europas höchsten zusammenhängenden Weinberg.

Wichtigste Rebsorte ist die Chasselas, im Wallis „Fendant“ genannt. In Deutschland, im Badischen, heißt sie „Gutedel“. Dort gehört sie nicht zu den Edel-Reben und bringt eher neutrale Weine mit wenig Säure hervor. Anders in der Schweiz, wo dank guter Böden und optimalem Klima erstaunlich charaktervolle Weine entstehen.

Ein weiteres wichtiges Schweizer Weinanbaugebiet befindet sich zwischen Montreux und Lausanne auf einem der wertvollsten Weinberge, dem Dézaley, einem Steilhang über dem See, der von seiner günstigsten Sonnenausrichtung und dem besten Kleinklima profitiert. Östlich davon liegt das obere Rhônetal im Wallis (Valais) mit seinem kräftigen Rotwein „Dôle“, einer Cuvée aus Pinot Noir und Gamay (der Rotweinrebe des Beaujolais). Ein fülliger, erfrischender Wein mit kräftiger Säure, die manchmal etwas spitz wirkt, leicht zugänglich, und von denen man auch gut ein Glas oder zwei mehr trinken kann.

Bücher für Weinliebhaber über Schweizer Weine

Gerne würden wir dir anbieten, direkt online Schweizer Weine zu kaufen, leider ist das über diese Seite nicht möglich. Wein aus der Schweiz wird insgesamt wenig exportiert, aber wenn der Wein nicht zu dir kommen möchte, dann kommst du einfach zu ihm! Neben vielen weiteren wunderschönen Ferienländern, die guten Wein produzieren, muss sich die Schweiz nicht verstecken. Gönne dir einen Geniesserurlaub in der Schweiz! Für deine Urlaubsplanung gibt es Bücher, die Lust auf Schweizer Weine und Schweizer Landschaften machen und die Vorfreude ankurbeln:

• Weinwanderwege in der Schweiz
• 111 Schweizer Weine, die man getrunken haben muss
• Wein.Schlösser. Adel.
• Architektur & Wein

Hast du nun Lust bekommen, in der Schweiz Urlaub zu machen und die schönsten Weinregionen in der Alpenrepublik zu erkunden, findest du auf unserer Seite viele nützliche Tipps. Und übrigens: Ein Urlaub in der Schweiz muss gar nicht teuer sein!

Redaktion Hotelmagazin

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Wunderschönes Luxemburg – Ferien ohne Stress

Wer keine Lust auf Flughafenchaos, Flugverspätungen und übervolle Züge in den Norden und Süden Deutschlands hat, der braucht eine gute Alternative. Schliesslich ist Ferienzeit! Hast du schon mal an Ferien in Luxemburg gedacht? Abgesehen davon, dass Luxemburg kein Meer hat, ist es ein wundervolles Urlaubsland.

Luxemburg – wusstest du schon:

• dass es, je nach gewähltem Urlaubsort, möglich ist, ganz entspannt jeden Tag eine andere Ecke von Luxemburg zu erkunden?
• dass Luxemburg das letzte Grossherzogtum ist?
• dass Luxemburg einen guten Wein produziert?
• dass von den rund 645.400 Einwohnern mehr als 47 Prozent Ausländer sind?
• dass in Luxemburg drei Sprachen gesprochen werden: Luxemburgisch, Französisch und Deutsch?
• dass Luxemburg ein Wanderparadies ist?

Was unternehmen im Urlaub in Luxemburg?

Neben viel herrlicher Natur verzaubert Luxemburg mit seinem historischen Flair. Unverständlich, warum so wenig Urlauber bei der Ferienplanung an Luxemburg denken, denn das kleine Land hat zahlreiche Highlights. Ob Kurzurlaub in Luxemburg oder längere Zeit: In den Ferien in Luxemburg wird es dir garantiert nicht langweilig!

• Kaufe dir ein Ticket für den Hop-On Hop-Off Bus und mache eine Stadttour durch Luxemburg. Über Kopfhörer erfährst du viel Wissenswertes über die Stadt und kannst bei jeder Sehenswürdigkeit, die dich interessiert, aussteigen. Weiter geht es mit einem der nächsten Hop-On Hopp-off Busse, die regelmässig fahren. Das Ticket kannst du 24 Stunden lang nutzen.
• Le Chemin de la Corniche – der Spaziergang entlang der historischen Mauer bietet atemberaubende Blicke auf den Fluss und die historischen Gebäude der Hauptstadt Luxemburgs. Wer hier war ist sich sicher: Es ist der schönste Weg, um die Kontraste der faszinierenden Stadt zu erleben.
• Ein Spaziergang am Echternachersee führt zu römischen Ausgrabungen. Die Ruinen der Villen können besichtigt werden. Zudem gibt es ein kleines, liebevoll und detailgetreu gestaltetes Museum. Hier taucht ihr in den Alltag der damaligen Zeit ein. Die Villa Romana hat Montag geschlossen und kann sonst immer kostenlos besucht werden. Gebühren fallen nur an, wenn du an einer geführten Tour teilnehmen möchtest.
• Luxemburg ist ein tolles Reiseziel für einen Wanderurlaub. Hier müsst ihr keine schweisstreibenden Höhenmeter im Hochgebirge zurücklegen, aber dürft euch trotzdem auf einzigartige Naturerlebnisse freuen. Höhlen, Schluchten und natürliche Labyrinthe machen auch Familien mit Kindern Spass! Insidertipp: Besuche unbedingt den Naturwanderpark DeLux mit seinem wunderschönen Urwald.
• Weinliebhaber sollten unbedingt einen Spaziergang in den Weinbauregionen unternehmen. Hier kannst du den ein oder anderen grossartigen, eher unbekannten, Tropfen entdecken, vor Ort degustieren und auch kaufen. Vor allem die Weissweine des Grossherzogtums durften schon einige internationale Preise und Auszeichnungen entgegennehmen und sind doch echte Geheimtipps. Auch Schaumweine werden in Luxemburg produziert und müssen sich keinesfalls im internationalen Vergleich verstecken!

Wir empfehlen dir für die Vorbereitung auf deinen Urlaub in Luxemburg einen Reiseführer zu kaufen und rechtzeitig zu planen, was du alles erleben möchtest. Immerhin kannst du in ein, zwei Wochen Ferien das ganze Land entdecken!

Hast du schon mal Urlaub in Luxemburg gemacht? Dann hinterlasse gerne einen Kommentar mit weiteren Tipps und deinen Eindrücken!

Redaktion Hotelmagazin
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Das märchenhafte Donautal zwischen Krems und Melk gehört zum UNESCO Weltkulturerbe. Hier begann gegen Ende des letzten Jahrhunderts eine einzigartige Weingeschichte: Es sind nicht weniger als 200 Weinbetriebe, die das typische Bild der Wachau prägen. In diesem Gebiet entsteht in Handarbeit und mit viel Leidenschaft ein bodenständiger Spitzenwein.

Die Wachauer Herkunftspyramide

Steht auf einem Weinetikett «Wachau», dann können Sie sich sicher sein, dass es sich um 100 Prozent Handlese handelt. Es ist für sämtliche Weinbauern der Region vorgeschrieben: Alle Trauben werden von Hand gelesen. Das gilt auch dort, wo Lesemaschinen zum Einsatz kommen könnten.

Die Weine aus der Wachau werden in drei Sparten gegliedert und in der sogenannten Herkunftspyramide eingestuft. Um an deren Spitze zu gelangen, müssen höchste Anforderungen erfüllt sein. Das heißt aber nicht, dass Weine, die nicht ganz nach oben klettern, minderwertig wären. Ein Wein aus der Wachau bedeutet immer handverlesene Qualität.

Unterteilt werden die Weinqualitäten in:

• Gebiet: Diese Weine werden aus 17 für die Region typischen Rebsorten produziert.
• Ort: Hierbei handelt es sich um Weine ohne spürbaren Holzeinfluss. Verwendung finden zum Beispiel Grauburgunder, Traminer, Muskateller, Grüner Veltliner
• Ried: Dieser erstklassige Wein weißt natürlich ebenfalls keinen spüren Holzeinfluss auf, ebenso ist er frei von Anreicherungen. Für seine Herstellung kommen ausschließlich Grüner Veltliner und Riesling zum Einsatz.

Naturbelassene Weinproduktion für Kenner – Vinea Wachau

Schon die Bezeichnungen der Markenweine sind aussagekräftig: Federspiel, Steinfeder und Smaragd heißen sie und zeugen vom Stolz der Wachauer Winzer auf ihr Produkt. Diese Weine sind heute in der ganzen Welt bekannt und begehrt. Neben dem Können der Winzer spielen auch die natürlichen Voraussetzungen eine große Rolle. In der Wachau finden die Reben mineralische Böden. Aus dem Waldviertel wehen häufig kühle Winde, während die Donau allgemein temperaturregulierend wirkt.

Gönne dir einen edlen Tropfen aus der Wachau

Ob für den Alltag oder für einen ganz besonderen Anlass: Weine aus der Wachau gibt es für jede Gelegenheit. Falls du deinen Lieblingswein noch nicht gefunden haben, bestelle dir doch ein Probierpaket mit einem schönen Sortiment aus dem Gebiet. Suchst du einen Wein für einen besonderen Anlass, könnte der Riesling Oberhauser Smaragd Weißwein 2015 der richtige sein. Ein guter Alltagswein ist der Grüne Veltliner. Der trockene Weißwein ist der perfekte Begleiter zur österreichischen Küche.

Redaktion Hotelmagazin

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