Planst du einen Trip nach Italien, um durch Museen zu schlendern, leckere Speisen zu genießen oder am Strand zu verweilen? Wir haben einen Tipp für dich: Wie wär’s mit einer Zugreise nach Italien? Eine Zugfahrt hat so viel Angenehmes zu bieten: Schöne Ausblicke auf tolle Landschaften, viel Platz für dein Gepäck (und es wird nicht kontrolliert wie am Flughafen …), gemütliche Sitzplätze. Und im Vergleich zur Autofahrt mit den hohen Benzinkosten und Stau sind Zugfahrten nach Italien (und auch innerhalb des Landes) recht preisgünstig. Somit spricht doch eigentlich alles für eine Zugfahrt!

Einige Informationen zur Organisation der Zugreise nach Italien

Es ist wichtig zu wissen: Italien verfügt über ein sehr gutes Eisenbahnnetz von ca. 20.000 km Länge. Du kannst praktisch jede mittlere oder große Stadt im Land per Bahn erreichen. Zwei große Anbieter-Firmen organisieren den italienischen Eisenbahnverkehr, und zwar die ehemals staatliche Firma Trenitalia (NTV) und die neuere private Firma Italo Train, deren Züge vor allem zwischen den Großstädten verkehren. Alle Züge sind bequem und komfortabel. Grundsätzlich gilt: Je früher du dein Ticket (auf Italienisch „il biglietto“ = „die Fahrkarte“) buchst, desto günstiger ist der Preis. Wenn es dir möglich ist, so vermeide Fahrten an Feiertagen und Wochenenden, denn unter der Woche sind die Züge weniger bevölkert und die Tickets billiger. Und das Gepäck? Kein Problem! Nimm einfach so viel mit, wie nötig. In den komfortablen Überlandzügen lässt sich viel Gepäck unterbringen!

Die Anreise mit dem Zug nach Italien

Von Berlin aus kannst du in 14 bis 17 Stunden nach Rom fahren – bei zwei Umstiegen. Wer in West- oder Süddeutschland starten möchte, beginnt die Reise idealerweise in München. Von München nach Italien führen zwei landschaftlich wunderschöne Zugstrecken, nämlich über Österreich (Brennerpass) oder über die Schweiz (Berninapass). Die „österreichische“ Route (z.B. mit einem Eurocity) verläuft über München, Innsbruck und den Brennerpass nach Bozen (Südtirol). Von dort kannst du weiter nach Verona fahren. Noch spektakulärer als der Brennerpass dürfte der Berninapass sein. Die „Schweizer“ Route beginnt in Chur (Graubünden), das kannst du von München aus in einer ca. vierstündigen Zugfahrt mit einem Umstieg erreichen. Chur liegt auf 585 m Höhe, die Fahrt von Chur über Davos und St. Moritz ins italienische Tirano (429 m Höhe) führt in etwa vier Stunden über den Berninapass. Der höchste Punkt der Strecke liegt bei 2.253 m – wunderbare Ausblicke auf das Gebirge inklusive! Von Tirano aus kannst du schnell nach Mailand gelangen (falls du dich nicht spontan entschließt, einen Wanderurlaub in der Provinz Sondrio rund um Tirano einzubauen …).

Ideale Reiseziele in Italien mit dem Zug

Wer gerne Bergtouren unternimmt oder einen Kur-Urlaub machen möchte, könnte in Südtirol (Bozen oder Meran) bleiben. Ein beliebtes Ferienziel für einen Familienurlaub am Strand ist nach wie vor Rimini an der Ostküste – mit dem Zug leicht erreichbar ab München. Auch die Kultur-Metropole Florenz und die romantischen Städte Pisa und Venedig sind hervorragend im italienischen Eisenbahnnetz integriert. Mailand und Rom, die größten und wichtigsten Städte Italiens, sind natürlich durch zahlreiche Zugverbindungen (mindestens 40 pro Tag) miteinander verknüpft. Die 477 km lange Fahrt von Mailand zur Hauptstadt dauert nur knapp über drei Stunden. Wenn du Rom besichtigt hast, könntest du auch noch weiter in Richtung Süden fahren, z.B. nach Neapel oder nach Salerno an der Amalfiküste.

Und irgendwann ist der Traumurlaub in Italien dann zu Ende. Dann heißt es, zum Bahnhof („stazione“) aufzubrechen. Vergiss dein „biglietto“ nicht. Bis zum nächsten Mal!

Gastbeitrag von Heidi

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Bärlauch-Gnocchi: So werden sie gemacht

Zutaten für 4 Portionen

• 1 grosse Handvoll Bärlauch
• 1 Becher Frischkäse
• 300 g Mehl
• 2 Eier
• 60 g gehobelten Parmesan

Und so einfach ist die Zubereitung:

Basilikum waschen, trockenschütteln und in ganz feine, kleine Streifen schneiden. Den Frischkäse, Bärlauch und die Eier verrühren und salzen und mit dem Mehl zu einem Teig verkneten. Diesen in Küchenfolie gewickelt eine halbe Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den Teig in vier Portionen teilen, die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und die Teigstücke zu Rollen mit ungefähr 2 Zentimeter Durchmesser formen.

Teigstücke von etwa 1.5 Zentimeter abschneiden und der Gabel (Rückseite der Gabelzinken) das typische Muster eindrücken.

Salzwasser zum Sieden bringen und darin portionsweise die Gnocchi ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Mit einer Schöpfkelle herausnehmen, abtropfen lassen und auf die Teller verteilen. Den Parmesam darüber geben und mit Beilagen nach Wunsch servieren.

Pro Portion haben Bärlauch-Gnocchi etwa 400 kcal

Gastbeitrag/ Maria Robina

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Es gibt Regionen, die sind für ihre hervorragenden Wellnessangebote bekannt. Dazu zählt ganz klar Südtirol, das zudem eine atemberaubende Landschaft zu bieten hat. Zahlreiche Wellness-Hotels in verschiedenen Preisklassen lassen dich den hektischen Alltag vergessen. Selbst Hütten, wie die Kreuzwiesenhütte, bieten Wellness auf der Alm. Neben Bergtouren, Sightseeing und kulinarischen Genüssen sorgen während deiner Ferien in Südtirol verschiedene Wellnessbehandlungen für Wohlbefinden von Körper, Geist und Seele.

Wohlfühloase Südtirol

Südtirol und Wellness sind zwei, die zusammengehören. Wer jetzt aber an eine klassische Massage und ein Heublumenbad denkt, was beides natürlich auch zu haben ist, wird überrascht sein: In Südtirol kümmern sich ausgewiesene, erfahrene Wellnessprofis um dein Wohlbefinden. Da kannst du dir auch exotische Behandlungen sowie aussergewöhnliche und seit langer Zeit bewährte Therapien gönnen. Professionelle Spa-Behandlungen werden ausschliesslich mit hochwertigen und oft auch natürlichen Produkten durchgeführt.

Schön und erholt zurück aus den Ferien

Urlaub in Südtirol ist Aktivurlaub. Wer hierher kommt, hat entweder die Wanderschuhe oder das Mountainbike dabei. Vielleicht auch beides. Die grandiose Landschaft ist prädestiniert für Outdoorsport, aber auch für gemütliche Radtouren und Genusswanderungen. Erholung pur in herrlichen, gesunden Wäldern, unvergessliche Bergtouren und die saubere, klare Luft haben einen hohen Erholungswert. Die Bergsonne zaubert eine gesunde Farbe in dein Gesicht, dein Kreislauf kommt auf Trab und Stress und Hektik sind schnell vergessen. Zurück im Hotel kannst du von den vielseitigen Wellnessbehandlungen profitieren. Und sollte mal das Wetter einen Tag nicht so einladend sein, gönnst du dir einfach einen Wohlfühltag in deiner Unterkunft. Neben den vielseitigen Wellnessanwendungen, Schwimmbädern und Saunen werden oft auch Beautybehandlungen angeboten. Diese gibt es übrigens nicht nur für die Damen! Mit speziellen Pflegeprodukten «für Ihn» kannst du auch als Mann so richtig entspannen und deine Haut verjüngen lassen.

Googelt doch mal nach Wellnesshotels in Südtirol, schaut auch nach Biohotels!

Was ist eigentlich ein Biohotel?

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Immer mehr Konsumenten legen Wert auf Bio und Öko. Der Trend macht auch vor dem Tourismusbereich nicht Halt. Inzwischen gibt es nicht nur immer mehr Hotels, die auf nachhaltige Möbel und Produkte setzen, sondern auch die Zahl der Biohotels steigt. Ein Beispiel dafür ist das Bio- und Wellnesshotel Pazeider bei Meran. Hier ist alles umweltfreundlich, naturbelassen, nachhaltig. Klingt gut? Ist es auch! Ein Biohotel zeichnet sich zum Beispiel durch folgende Punkte aus:

• Der Grossteil der angebotenen Speisen ist vegetarisch oder vegan, tierische Produkte kommen von garantiert biologischen und ökologischen Bauernhöfen aus der Region.
• Das Hotel passt sich der Ökologie der Umgebung an.
• Ob in der Küche, im Wellnessbereich oder bei der Einrichtung: Nachhaltigkeit ist unverzichtbar. (Die garantiert schadstofffreie Einrichtung ist übrigens ideal für Allergiker!)
• Die Hotels sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.
• Freizeitaktivitäten werden ebenfalls mit Blick auf die Umweltverträglichkeit geplant und angeboten.
• Selbstverständlich wird jeder anfallende Müll nach ökologischen Gesichtspunkten entsorgt.
• Prospekte und Flyer sind auf recyceltem, umweltfreundlichem Papier gedruckt.

Oft ist der Wellnessbereich ganz oder teilweise in die Natur eingebettet. In Südtirol findest du Wellnesshotels mit Naturbadeplätzen oder zum Beispiel einer Schwitzhütte anstelle der herkömmlichen Sauna.

Übrigens: Da es auf unserer Seite verschiedene Artikel zum Thema Camping gibt und euch diese offensichtlich besonders interessieren: In Südtirol haben sich verschiedene Campingplätze auf Wellnessurlauber eingestellt. Also übernachten im Zelt oder im Wohnmobil, lässt sich sehr gut mit den Annehmlichkeiten eines üblichen Wellnessaufenthaltes verbinden!

Hast du auch schon mal Wellnessferien in Südtirol gemacht? Dann freuen wir uns über den ein oder anderen Insidertipp!

Redaktion Hotelmagazin/ sig

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Ich weiss nicht, wie es euch geht: Ich vermisse spontane Reisen, natürlich besonders nach Italien. Wenn die Mandelbäume auf Sizilien blühen, plagt mich das Fernweh.

Ein Trost: Sizilianische Gerichte kann man auch zu Hause kochen. Zwar ist es derzeit nicht so einfach, immer alle Zutaten frisch vom Markt zu bekommen, aber für mein sizilianisches Lieblingsrezept, Spaghetti Carrettiera bekommt ihr ganz bestimmt alles, was ihr braucht.

Zutaten für Spaghetti Carrettiera

• Nicht ganz ein Kilo Tomaten
• 3 Stängel Basilikum
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL gutes Olivenöl
• 2 Chilischoten
• 500 g Spaghetti
• Salz
• 2 leicht gehäufte EL geriebenen Hartkäse, zum Beispiel Pecorino

Und so kochst du Spaghetti Carrettiera

• • Die Tomaten mit siedendem Wasser übergiessen, enthäuten und in feine Würfel schneiden.
  • Basilikumblättchen vom Stiel zupfen und grob hacken
  • Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln
  • Chilischoten längst durchschneiden, Kerne rausnehmen, erst dann ebenfalls fein würfeln
  • Tomatenwürfel mit den anderen Zutaten mischen.
  • Öl in eine Schüssel geben, alles hinzufügen, salzen und mehrere Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.

• Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie bissfest sind.
• Teigwaren abgiessen und in eine vorgewärmte grosse Schüssel geben. Unter die kalte Sosse mischen. Auf Teller geben und den Reibkäse darüberstreuen.

Übrigens für alle Geniesser: Die Küche Siziliens ist enorm vielseitig, denn hier haben Eroberer aus den verschiedensten Regionen und Kulturen der Welt ihre Spuren hinterlassen. Wenn ihr möchtet, kann ich euch noch weitere Rezepte aufschreiben!

Maria Robina

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